AIT 转鼓盐渍羔羊皮适用于毛革两用服装，这些羊皮主要都取自维多利亚、新南威尔士的南部和西澳大利亚的各大获得出口认可的屠宰场。
羔羊皮产品是季节性产品，主要提供两种毛革两用服装皮料 － 新季（未剪毛）春羔羊皮和剪毛羔羊皮。
新季春羔羊皮
这些（未剪毛）的羔羊皮通常于七月开始生产并在十一月达到高峰。羊毛长度取决于季节。 AIT 毛革两用服装选料通常会在鲜羊皮阶段（盐渍之前）根据羊毛等级、草刺和肋骨进行分级，并在盐渍之后再次进行分级。
这一过程以确保选级标准一致性。有可见草刺的羔羊皮会被筛选出并另行出售。
羔羊皮分级如下：
超大号 (XLJ)
尺寸范围： 7 平方英尺以上
平均尺寸： 约 8/8.5 平方英尺
大号 (L)
尺寸范围： 6.25 平方英尺以上
平均尺寸： 约 7/7.5 平方英尺
剪羔羊皮
生产通常从十一月底开始，羊毛长度较短（0.25 至 0.5 英寸和 0.5 至 1.0 英寸），随着天气转冷，羊毛长度继续增长至 1.5 至2 .5 英寸。毛革两用服装材料通常在鲜皮阶段（盐渍之前）和盐渍之后都会进行分级，以确保选料的准确性和一致性。
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